วันจันทร์ที่ 18 กรกฎาคม พ.ศ. 2554

10 อาหารเพื่อสุขภาพผม

10 อาหารเพื่อสุขภาพผม  http://vietskin.com/th/hair-care/healthy-hair-food/
 1: ปลาแซลมอน


แซลมอน เป็นปลาที่ให้คุณค่าทางโภชนาการสูงมาก เนื่องจากมีกรดไขมันอิ่มตัว “โอเมก้า 3”ในระดับค่อนข้างสูง ซึ่งพิสูจน์แล้วว่าสามารถช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจได้และยังช่วยทำให้ระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายดีขึ้น นอกจากนี้ปลาแซลมอนยังให้โปรตีนสูงและอุดมไปด้วยวิตามิน เกลือแร่ ที่จำเป็นต่อร่างกาย เรารู้จักแซลมอนกันเป็นอย่างดีแล้วเพราะเนื้อที่แน่นเหนียว สามารถทานได้ทั้งดิบ และกริลล์ไห้หอมเรียกน้ำลายสอจากทุกคนได้ไม่แพ้กัน

 การทานปลาทอดเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหลอดเลือด การทอดปลาด้วยน้ำมันทำให้ปลาสูญเสียกรดไขมัน Omega-3 ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ สมาคมหัวใจอเมริกัน แนะนำให้รับประทานปลาซึ่งมีกรดไขมัน Omega-3 สูง สัปดาห์ละ 2 ครั้งเป็นอย่างน้อย ด้วยการทำให้สุกด้วยวิธีใดๆ ก็ได้ที่ไม่ใช่การทอด

2: ผักสีเขียวเข้ม

ป๊อปอายเซเลอร์แมนไม่ได้กินผักขมสำหรับผมทั้งหมดที่มีสุขภาพดี, แต่เขาอาจจะมี. ผักขม, เช่นบรอคโคลี่และสวิส Chard, เป็นแหล่งของวิตามินและ C, ที่ร่างกายต้องการในการผลิตความมัน. สารมัน, secreted โดยรูขุมขนของคุณ, ครีมนวดผมร่างกายตามธรรมชาติคือผักใบเขียวเข้มยังให้ธาตุเหล็กและแคลเซียม.

 3: ถั่ว
Beans ถั่ว ดีสำหรับ ผม เป็นความจริง เช่นถั่วถั่วและถั่วควรจะเป็นส่วนสำคัญของอาหารการดูแลเส้นผมของคุณถั่วไม่เพียง แต่ให้โปรตีนอุดมสมบูรณ์เพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผม, แต่เหล็กกว้างขวาง, สังกะสี, และไบโอติน.
ในขณะที่หายาก, การขาดไบโอตินสามารถทำให้ผมเปราะ.
 ขอแนะนำสามหรือมากกว่าถ้วยถั่วหรือถั่วในแต่ละสัปดาห์.

 4: ถั่วเปลือกแข็ง

คุณไปถั่วสำหรับหนา, ผมเงางาม? คุณควร.
เมล็ดถั่วบราซิลเป็นหนึ่งในแหล่งธรรมชาติที่ดีที่สุดของเซเลเนียม, แร่ที่สำคัญสำหรับสุขภาพของหนังศีรษะของคุณ.

วอลนัทมีกรด alpha - linolenic, กรดไขมันโอเมก้า 3 ที่อาจช่วยให้สภาพเส้นผมของคุณ. พวกเขาจะยังเป็นแหล่งยอดเยี่ยมของสังกะสี, เป็นเม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็น, พีแคน, และอัลมอนด์. การขาดสังกะสีสามารถนำไปสู่​​การส่องผม, เพื่อให้แน่ใจว่าถั่วเป็นประจำในเมนูผมของคุณมีสุขภาพดี.
 5: สัตว์ปีก

ไก่และไก่งวงอาจมีขน, แต่โปรตีนที่มีคุณภาพสูงที่พวกเขาให้จะช่วยให้คุณมีสุขภาพผมที่คุณกระหาย.
"ถ้าไม่มีโปรตีนเพียงพอหรือมีโปรตีนคุณภาพต่ำ, หนึ่งจะได้พบกับผมเปราะอ่อนแอ, ในขณะที่การขาดโปรตีนอย่างมากจะส่งผลในการสูญเสียของสีผม," Giancoli บอก WebMD.
สัตว์ปีกยังมีธาตุเหล็กที่มีระดับสูงของชีวปริมาณออกฤทธิ์, ความหมายร่างกายของคุณได้อย่างง่ายดายสามารถเก็บเกี่ยวผลประโยชน์ของตน.
 6: ไข่

เมื่อมาถึงผมสุขภาพ, มันไม่สำคัญว่าคุณจะชอบกวนไข่ของคุณ, ทอด, หรือง่ายกว่า. แต่พวกเขากำลังทำหน้าที่ขึ้น, ไข่เป็นหนึ่งในแหล่งโปรตีนที่ดีที่สุดคุณสามารถค้นหา.
อีกทั้งยังมีไบโอตินและวิตามิน B - 12, ซึ่งเป็นสารอาหารที่สำคัญความงาม.

 7: เมล็ดธัญพืช

อ่างล้างจานฟันของคุณให้เป็นเมล็ดธัญพืชมากมาย, รวมทั้งขนมปังทั้งข้าวสาลีและอาหารเสริมประเภทธัญพืช - ทั้งอาหารเช้าซีเรียล, สำหรับผมยาเพื่อสุขภาพของสังกะสี, เหล็ก, และวิตามินบี.
ขนมเม็ด - ทั้งยังสามารถที่ดีไปถึงอาหารเมื่อพลังงานของคุณเป็น zapped ครึ่งทางผ่านตอนบ่าย, และคุณก็ยังมีชั่วโมงในการไปก่อนอาหารเย็น.

เมล็ดธัญพืชอุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามินบี 1ช่วยสร้างเซลล์ประสาทให้แข็งแรง ช่วยลดความบกพร่องในกระบวนการคิด

 8: หอยนางรม

หอยนางรมอาจจะรู้จักกันดีสำหรับชื่อเสียงของพวกเขาเป็นยาโป๊, แต่พวกเขายังสามารถนำไปสู่​​การมีสุขภาพเส้นผม — และไม่ได้ที่ ความรัก ที่?
กุญแจสำคัญในความรักและความสามารถของพวกเขาผม - ส่งเสริมเป็นสังกะสี — สารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ.
ถ้าไม่ได้ทำหอยนางรมลักษณะปกติในจานอาหารเย็นของคุณ, อย่าสิ้นหวัง. นอกจากจะได้รับจากธัญพืชและถั่ว, คุณยังสามารถได้รับสังกะสีจากเนื้อวัวและเนื้อแกะ.
 9: ไขมันต่ำผลิตภัณฑ์จากนม

โอ๊ยผลิตภัณฑ์นมไขมันเช่นหางนมและโยเกิร์ตเป็นแหล่งที่ดีของแคลเ​​ซียม, แร่ที่สำคัญสำหรับการเจริญเติบโตของเส้นผม. อีกทั้งยังมีเวย์และเคซีน, สองที่มีคุณภาพสูงแหล่งโปรตีน.
สำหรับบางอาหารเส้นผมสุขภาพดี"to - go," ลองขว้างปาหรือถ้วยโยเกิร์ตเนยแข็งคอทเทจในกระเป๋าของคุณเมื่อคุณหัวออกมาในช่วงเช้าที่ว่างในต่อไปในวัน. คุณยังสามารถเพิ่มผลประโยชน์ผมของพวกเขาโดยกวนในสองสามช้อนโต๊ะ flaxseeds พื้นดินหรือวอลนัทสำหรับโอเมก้า 3 เป็นกรดไขมันและสังกะสี.
 10: แครอท

แครอทเป็นแหล่งที่ดีของวิตามิน, ที่ส่งเสริมสุขภาพหนังศีรษะพร้อมกับวิสัยทัศน์ที่ดี.
เมื่อหนังศีรษะมีสุขภาพดีเป็นสิ่งสำคัญสำหรับมัน, หัวดีปรับอากาศของผม, คุณต้องการจะฉลาดที่จะรวมแครอทในอาหารของคุณเป็นของว่างหรือรสชาติในสลัดของคุณ.

ผักเพื่อสุขภาพ

 ผักเพื่อสุขภาพ

ผักสดมีประโยชน์กว่าผักที่ผ่านการปรุงสุก
ถ้าอยากมีสุขภาพดี และรู้สึกดีจากภายในสู่ภายนอก ควรรับประทานอาหารสดใหม่ที่ผ่านการปรุงแต่งน้อยที่สุดแบบสดๆ ส่งตรงจากสวนเลยยิ่งดี
ยิ่งถ้าสามารถเลือกซื้ออาหารสดๆ หรือผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกจากซุปเปอร์มาร์เก็ตได้ก็จะดีมาก ถ้าไม่สามารถหาซื้อผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกส์ได้ ก็พยายามเลือกซื้ออาหารที่มาจากแหล่งผลิตหรือร้านค้าที่ไว้ใจได้เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารที่รับประทานจะให้ประโยชน์สูงสุดแก่ร่างกายของเรา

เราสามารถสร้างเสริมวิตามินและแร่ธาตุในอาหารด้วยการปรุงอย่างระมัดระวังหรือทำลายสารอาหารที่มีประโยชน์จากกระบวนการผลิตหลายขั้นตอน การปรุงอาหารนานเกินไปอาจทำลายแร่ธาตุสำคัญๆในอาหารที่ร่างกายต้องการ

  ปกติแล้วผักควรจะคงความกรอบและสีเขียวอยู่หลังจากปรุงเสร็จ การปรุงอาหารบางวิธีอาจทำให้สารอาหารสลายไปแม้จะเป็นเพียงเวลาสั้นๆ เช่นการต้มผักจะทำให้วิตามินซีในผักสลายไปเพราะความร้อน

  แต่บางทีก็มีข้อยกเว้นเช่นเราจะได้ประโยชน์อย่างเต็มที่จากมะเขือเทศถ้าเราเอามะเขือเทศไปทำซอสเพื่อทานกับพาสตาเพราะสารเบตาแคโรทีนในมะเขือเทศจะเพิ่มขึ้นเมื่อถูกนำไปผ่านความร้อน




เราควรทานผักและผลไม้ให้ได้ 9 ถึง 10 ส่วนต่อวัน ถ้าต้องการได้สารอาหารครบถ้วนอาจจะปรุงผักต่างๆโดยใช้ไมโครเวฟหรือในเตาอบ การพรมน้ำบนผักก่อนที่จะปรุงให้สุกจะทำให้ผักนุ่มขึ้นและย่อยง่ายกว่าผักดิบ
ถ้าเย็นนี้จะทานมื้อเบาๆอย่างสลัด ไม่ควรล้างผักที่จะใช้ทำสลัดโดยการแช่น้ำ แค่นำผักไปล้างผ่านน้ำเย็นให้สะอาดก็พอ น้ำสลัดที่ทำจาก น้ำมันมะกอกสกัดเย็น น้ำมันคาโนลา น้ำมันอโวคาโด น้ำมันเมล็ดลินิน หรือ แฟล็กซ์ซีด น้ำส้มจากแอปเปิ้ลไซเดอร์ น้ำส้มสกัดจากไวน์แดง น้ำส้มบัลซามิก และน้ำมะนาว ช่วยให้ทานผักอย่างเอร็ดอร่อยโดยไม่ต้องกลัวว่ารอบเอวจะเพิ่มขึ้นแม้แต่เซ็นติเมตรเดียว
เดี๋ยวนี้จะเห็นผักปลอดสารพิษที่ได้รับการดูแลอย่างดี ห่อพลาสติกขายในซุปเปอร์มาเกต ติดว่า "ผักปลอดสารพิษ" ราคาแพงแต่เพื่อสุขภาพก็ต้องเลือกกินของที่ให้ประโยชน์


http://lifestyle.th.msn.com/beauty/trend/lifestyleasia-features.aspx?cp-documentid=5054563

วันอาทิตย์ที่ 10 กรกฎาคม พ.ศ. 2554

ประโยชน์ของ ผลไม้ในกลุ่มเบอร์รี่

ประโยชน์ของ ผลไม้ในกลุ่มเบอร์รี่
ผลไม้ในกลุ่มเบอร์รี่มีมากมาย เช่น บลูเบอร์รี่ ราสป์เบอร์รี่ แบล็คเบอร์รี่ แครนเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่  สีจัดจ้านของผลไม้กลุ่มนี้ใช่ว่าจะดูเพียงน่ารัก น่ารับประทานแต่เปี่ยมไปด้วยคุณค่ามหาศาล
เริ่มมีการศึกษาวิจัยเกี่ยวกับเบอร์รี่และมะเร็งเกือบเมื่อ 30 ปีที่แล้วหลังจากที่นักวิทยาศาสตร์พบว่า กรดผลไม้หลายชนิดมีฤทธิ์ยับยั้งเซลล์มะเร็งได้ และผลไม้จำพวกเบอร์รี่มีกรดชนิดนี้อยู่มาก นอกเหนือไปจากฤทธิ์ต้านมะเร็ง เบอร์รี่ยังขึ้นชื่อว่าเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตัวย และเบอร์รี่แต่ละชนิดก็จะมีฤทธิ์ต่างกันเล็กน้อยในด้านผลดีต่อสุขภาพ เช่น
 *บลูเบอร์รี่จะเด่นด้านสุขภาพตา ช่วยป้องกันต้อกระจกหรือต้อหิน ป้องกันการติดเชื้อของกระเพาะปัสสาวะ และอาจมีสรรพ
คุณช่วยลดน้ำตาลในเลือด
 *สตรอเบอร์รี่จะเด่นด้านบำรุงและป้องกันระบบทางเดินอาหาร
 มีงานศึกษาวิจัยเบื้องต้นเกี่ยวกับสตรอเบอร์รี่ว่าผลไม้ชนิดนี้ อาจจะช่วยป้องกันโรคอัลไซเมอร์ หรือโรคที่เกี่ยวเนื่องกับความเสื่อมของระบบประสาทได้
 *แต่โดยรวมๆ สารต้านอนุมูลอิสระ อันหลากหลายในเบอร์รี่จะมีส่วนช่วยในการเพิ่มการทำงาน และลดการอักเสบของหลอดเลือด อันเป็นสาเหตุของโรคหัวใจและหลอดเลือด รวมทั้งโรคทางระบบประสาทและสมอง




ปลอดภัยหรือไม่ รับประทานอย่างไรดี

โดยทั่วไปแล้วการรับประทานผลไม้จำพวกนี้เป็นอาหารตามปกติมักไม่ก่อให้เกิดปัญหาต่อสุขภาพ แต่ก็มีข้อควรระวัง เช่น 1.ถ้ารู้ว่าจะต้องผ่าตัดควรงดรับประทานบลูเบอร์รี่ 2 สัปดาห์ เพราะบลูเบอร์รี่อาจจะมีผลต่อการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ก่อนและหลังการผ่าตัดได้
2.ใบของเบอร์รี่ก็มีสรรพคุณเป็นยา เช่น ใบของเรดราสป์เบอร์รี่อาจมีฤทธิ์เหมือนฮอร์โมนเพศหญิง ต้องระวังในกรณีที่มีความเสี่ยงต่อมะเร็งเต้านม, มะเร็งมดลูกและรังไข่
3.เลือกรับประทาน ผลไม้สด น้ำผลไม้ ผลไม้แช่แข็งหรือตากแห้งน้ำตาลจะเยอะน้ำหนักจะเพิ่มขึ้นได้ ถ้าปรุงโดยผ่านความร้อนสรรพคุณของฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระจะลดลงได้

สตรอเบอร์รี่(Strawberry) 
 สตรอเบอร์รี่ถือเป็นผลไม้ที่ให้วิตามินซีสูง รวมไปถึงวิตามินเอ ธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส และแคลเซียม สำหรับวิตามินซีและวิตามินเอนั้นเป็นสารสำคัญที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ช่วยบำรุงสายตา สตรอเบอร์รี่จึงเป็นผลไม้ที่มีประสิทธิภาพในการต้านอนุมูลอิสระได้สูงกว่าผลไม้อื่นๆ อย่างส้ม องุ่นแดง กีวี กล้วยหอม และมะเขือเทศ

ภาพที่มาด้วย
http://www.kruaklaibaan.com/old_forum/forum/index.phps=466a0c223eb9e069bdee3e69f5290a48&showtopic=26069
นอกจากนั้นก็ยังช่วยป้องกันการเกิดมะเร็ง ส่งเสริมการทำงานของสมอง ช่วยล้างสารพิษในร่างกาย โรคหลอดเลือดอุดตัน และโรคภูมิแพ้ เป็นต้น และผลสตรอเบอร์รี่ยังอุดมด้วยไฟเบอร์เพคติน ซึ่งสามารถช่วยลดปริมาณคลอเลสเตอรอลได้ระดับหนึ่ง อีกทั้งวิตามินซีและธาตุเหล็กในสตรอเบอร์รี่ก็ยังมีประโยชน์ต่อระบบเลือดและหัวใจ ช่วยลดความดันโลหิตได้ด้วย



แครนเบอร์รี่(cranberry)

http://www.arunsawat.com/board/index.php?topic=9269.0
แครนเบอร์รี่ หรือเบอร์รี่นกกระสา เรียกชื่อตามฤดูกาลที่ผลเบอร์รี่สุกงอม และเป็นช่วงที่นกกระสามาชุมนุมกัน เป็นผลไม้อีกชนิดหนึ่งที่มีคุณประโยชน์ไม่แพ้เบอร์รี่ชนิดอื่น
ประโยชน์ของแครนเบอร์รี่
- ช่วยลดการติดเชื้อในกระเพาะปัสสาวะ
- ช่วยบำรุงให้หัวใจแข็งแรงอยู่เสมอ เพราะมีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูง
- ช่วยชะลอการเสื่อมสภาพของเซลล์ต่างๆในร่างกาย
- ช่วยทำให้ผิวพรรณชุ่มชื้นสดใสเพราะ แครนเบอร์รี่มีวิตามินซีอยู่สูงมาก
แบล็คเบอร์รี่  (Blackberry)

แบล็คเบอร์รี่นั้นหาดูยากในบ้านเรา และเป็นผลไม้ที่มีรูปร่างแปลกตา แต่ว่าประโยชน์ของแบล็คเบอร์รี่มีมากมายที่เราไม่รู้ นั่นก็คือ แบล็คเบอร์รี่สดเป็นแหล่งที่มีกรดฟีโนลิก วิตามินซี และโฟเลตสูงสุด ช่วยเสริมสร้างและฟื้นฟูคอลลาเจนได้ ทำให้ผิวหนังเราไม่เหี่ยวย่นก่อนวัยอันควร แบล็คเบอร์รี่มีสารเคมีชนิดหนึ่งเรียกว่า Salicylate ที่สามารถช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ เช่น โรคมะเร็งลำไส้ และโรคหัวใจ
ราสเบอร์รี่  (raspberry)
http://gorgiftzy.blogspot.com/2011/01/raspberry-rubus-idaeobatus-idaeobatus.html
ราสเบอร์รี่นั้นถือว่าเป็นสุดยอดผลไม้ที่เต็มไปด้วยคุณประโยชน์ต่างๆ โดยเฉพาะ สารต้านอนุมูลอิสระ ต้านการเป็นโรคต่างๆเช่น โรคมะเร็งบางชนิด อัลไซเมอร์หรือความจำเสื่อม
 Fresh Desktop Wallpapers · Background · Food 
 Raspberry raspberries fruit
ประโยชน์ของราสเบอร์รี่
- มีสารต้านอนุมูลอิสระ สูง ช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง และสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย
- มีสรรพคุณบรรเทาอาการกระเพาะปัสสาวะอักเสบ และมีคุณค่าทางผิวมากเลยทีเดียว
- มี ธาตุ โพรแทศเซียม และเส้นใยอาหารสูง มีวิตามินเคหรือ ไบโอฟลาโวนอยด์ ที่ช่วยในการแข็งตัวของเลือด และยังมีแมงกานีส ที่ช่วยในการทำงานของปฏิกิริยาเคมีในร่างกาย
- ช่วย ทำให้ระบบประสาททำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ สารสีแดงในราสเบอร์รี่มีคุณสมบัติช่วยในการหมุนเวียนโลหิต อุดมไปด้วย วิตามิน เอ และบี ช่วยทำให้ผิวพรรณสดใสและสมานผิว     
บลูเบอร์รี่
บลูเบอร์รี่ เป็นผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ที่มีผิวสีน้ำเงินเข้ม คนไทยไม่ค่อยนิยมเพราะเป็นผลไม้ในเมืองหนาว ส่วนใหญ่จะจำหน่าย ตามซุปเปอร์มาเก็ต สาขาใหญ่ๆ แต่ที่ประเทศ สหรัฐอเมริกานั้น เป็นที่นิยมกันมากในหมู่ผู้สูงอายุ เพราะผลการวิจัยพบว่า การกินผลไม้ชนิดนี้จะทำให้สุขภาพแข็งแรง และช่วยในเรื่องของความจำได้อีกด้วย
  
http://mynextbrain.com/blog/?p=98
ประโยชน์ของบลูเบอร์รี่
- อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณที่สูง ที่ช่วยต้านการทำลายเซลล์ของร่างกาย
-มีปริมาณใยอาหารสูงโดยเฉพาะเพคติน ที่ทำหน้าที่ช่วยลดระดับคลอเลสเตอรอล และช่วยควบคุมระดับน้ำตาลใน เลือด
- ช่วยดูแลเส้นเลือดฝอยให้แข็งแรง
- ช่วยชะลอความแก่ บำรุงร่างกายและช่วยให้ความจำดีขึ้นในคนชรา
-มีส่วนช่วยเสริมสร้างสมรรถภาพทางเพศของผู้ชายสูงวัย โดยจะมีผลให้ระบบหมุนเวียนเลือดดีขึ้น